小笼粉蒸牛肉
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    原料:牛肉约500克,五香米粉75克,香菜50克.
    制法:1.牛肉去筋切片;
  2.加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉,辣椒粉,蒜泥及米粉拌均;
  3.上笼蒸至软烂;
  4.加调料,香菜上桌即成。
    选自:美食城